Asal-Usul Nama Rendang

Menjelang Hari Raya, Rendang merupakan salah satu makanan yang tidak dilupakan. Tetapi, tahukah anda asal-usul disebalik namanya? Untuk pengetahuan anda, nama ‘rendang’ berasal dari perkataan merendang iaitu masak secara perlahan sehingga kering (slow stir fry atau simmer stir fry). Dengan pemilihan nama ini, ia dikatakan cukup sinonim dan dapat mencerminkan proses masakan rendang yang mengambil masa lama.